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蒸汽夹层锅
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  • 蒸汽夹层锅

  • 产品编号:蒸汽夹层锅
  • 上架时间:2016年06月06日
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    Product details
    蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在杀菌升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。

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